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Equivalências - Teor de Açúcar

January 3, 2018

 

No nosso dia-a-dia, deparamo-nos frequentemente com alimentos ricos em açúcares – refrigerantes, bolos, bolachas, cereais de pequeno-almoço… Atualmente, a quantidade de alimentos açucarados que nos rodeia é muito grande e muitas vezes não sabemos como fazer substituições mais saudáveis dos mesmos.

 

A figura vem auxiliar nesse sentido, mostrando alimentos menos açucarados para cada opção. Aqui, os açúcares apresentados não correspondem ao total de hidratos de carbono presentes nos alimentos, mas sim à quantidade desses hidratos que são mesmo açúcares simples.

 

Um refrigerante pode facilmente ser trocado por uma versão zero, e nesse c