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Equivalências - Teor de Gordura

January 4, 2018

Muitos dos alimentos com que nos cruzamos incontáveis vezes durante o dia são ricos em gordura – principalmente gordura saturada e gordura trans, as mais perigosas do ponto de vista cardiovascular. Seja na publicidade televisiva ou nos cartazes publicitários na rua, seja pelas montras dos cafés ou pela oferta em bares e cantinas, os produtos de fast food, os snacks folhados e salgados, e produtos processados estão constantemente presentes.

 

A figura vem, nesse sentido, auxiliar a fazer escolhas mais saudáveis no que toca ao teor (e à qualidade) da gordura presente nos alimentos. Os valores apresentados são valores médios, resultantes da análise de vários produtos de cada género.